Il ciambellone soffice è una vera delizia per il palato, un dolce che si distingue per la sua consistenza morbida e la capacità di sciogliersi letteralmente in bocca. È l’ideale per la colazione o la merenda di tutti i giorni, ma può anche trasformarsi in un dessert goloso per concludere un pasto in modo memorabile. Una fetta di ciambellone, accanto a una tazza di caffellatte o di tè caldo, è un comfort food irresistibile.
Lunga tenuta di morbidezza
Una delle caratteristiche più sorprendenti del ciambellone soffice è la sua capacità di conservare la morbidezza e la fragranza per giorni. Anche se lo lasci fuori dal frigo e lo conservi ben avvolto nella carta d’alluminio, questo dolce manterrà la sua squisita freschezza. È la soluzione perfetta per una pausa spuntino a lavoro o a scuola, garantendo un tocco di dolcezza in qualsiasi momento della giornata.
La ricetta per il successo
Ecco la semplice ricetta per preparare il ciambellone soffice per 8 persone:
Ingredienti:
4 uova
La buccia grattugiata di 1 limone
220 g di zucchero
130 g di olio di semi di girasole
200 g di latte
350 g di farina 00
16 g di lievito per dolci
Zucchero a velo (per la decorazione)
Preparazione:
In una ciotola capiente, rompere le uova e aggiungere immediatamente la buccia di limone grattugiata. Mescolare con le fruste elettriche.
Aggiungere lo zucchero continuando a mescolare, poi l’olio di semi di girasole.
Sempre mescolando, aggiungere anche il latte e poi la farina un po’ alla volta.
Unire il Lievito e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella da 26 cm di diametro, precedentemente unto e infarinato.
Infornare in forno preriscaldato a 170°C (ventilato) per circa 40 minuti o a 180°C (statico) per lo stesso tempo.
Una volta sfornato il ciambellone e dopo che si è leggermente intiepidito, toglierlo dallo stampo e adagiarlo su un piatto. Decorare con zucchero a velo.
Conclusione
In sintesi, il ciambellone soffice è un dolce semplice, genuino e versatile che conquisterà il cuore di grandi e piccini. È l’accompagnamento perfetto per la tua colazione o merenda quotidiana, ma può trasformarsi in un dessert straordinario per occasioni speciali. La sua consistenza morbida e la lunga tenuta lo rendono una scelta ideale per soddisfare le tue voglie di dolcezza in qualsiasi momento. Provalo e preparati a un’esplosione di golosità!