ricette

Pescara . Caldo torrido : il Comune attiva il numero di telefono per le emergenze

Pescara . Anche quest'anno il Comune di Pescara in collaborazione con il Centro Operativo Sociale...

"Pizzaioli 2.0": corso per esperti

Molitura del grano, resa della farina, microbiologia della panificazione, tecnica delle cotture....

Le ricette di Carmen : sulla carbonara l'abruzzese mette bocca ?

Spesse volte vi ho parlato della mia vita in campagna, qui ho le mie gallinelle che giorno dopo...

Un fondo privato per trattenere Ryanair a Pescara , ma il problema sono i tempi

Pescara . La partita Ryanair non è ancora conclusa , la soluzione per salvare il rapporto tra l'...

La zuppa di Carmen con castagne e le purissime lenticchie di Santo Stefano di Sessanio

Le ricette di Carmen . La scorsa domenica approfittando della splendida giornata di sole mi sono...

Le ricette di Carmen : Tortino di pane in crema aromatica di fagioli

Molto spesso vi ho parlato di dieta mediterranea e di come sia il programma di alimentazione più...

Le ricette di Carmen ." La scamorza alla Checca ": siamo italiani storia e tradizioni si condividono

In questo periodo mi sto appassionando ai forti legami che l'Abruzzo ha con le regioni vicine, in...

Le ricette di Carmen : ecco la famosa torta di mele e cioccolato bianco

Un vecchio detto dice: “una mela al giorno toglie il medico di torno” ed in effetti la saggezza...

Anellini alla pecorara di Carmen : ecco un piatto gustosissimo della tradizione abruzzese

La pasta è considerata dagli italiani un elemento di unione condiviso , essa è parte integrante...

Le ricette di Carmen : Sformato di verdure e alici al limone

Quando ero bambina vivevo a più di un ora di macchina dal mare, le mie estati trascorrevano al...

Cena express senza spreco : le polpette di tonno di Carmen

Mettete che una sera, vi si è fatto tardi a lavoro e uscendo vi ricordate che dovevate fare la...

L'Abruzzo è sotto la neve e noi ci scaldiamo con la Polenta della " Boscaiola Carmen "

In questi giorni di maltempo la neve è arrivata fin sulla costa, come spesso accade ci sono le...

Le ricette di Carmen : Muffin al miele di quercia , noci e cioccolato , un dolce antichissimo

Prima della scoperta del nuovo mondo era l'unico dolcificante conosciuto, al 100 % naturale, il...

Zuppa di carote con farro e rosmarino di Carmen : un concetto europeo con sapori orientali

Oggi voglio parlarvi di una realtà socio-economica Abruzzese. Per qualche tempo ho lavorato nelle...

Quando fa freddo . Scrippelle mbusse : la ricetta di Carmen di un piatto molto abruzzese !

Sarà capitato anche a voi di svegliarvi una domenica mattina , guardare dalla finestra e scorgere...